홈 스테인리스 스틸 소형 커피콩 로스터 베이킹 빈 머신 전기 건조 과일 볶음 머신 볶음 빈 머신

전기 건조 과일 및 커피콩 로스팅 머신

주요 특징

1. 내구성 있는 스테인리스 스틸 드럼 :

   • 뛰어난 보온성을 갖춘 두꺼운 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
   • 전도, 복사, 대류를 활용해 커피 원두를 안정적이고 고르게 가열합니다.

2. 비대칭 교반기 설계 :

   • 드럼 내부에 2개의 낮은 프로파일 비대칭 스테인리스 스틸 패들이 장착되어 있습니다.
   • 모든 원두가 균일하게 굴러가도록 하여 로스팅이 고르지 않게 되는 것을 방지하고, 평평한 바닥의 팬에서 볼 수 있는 로스팅이 일정하지 않은 것과 같은 문제를 없앱니다.

3. 저소음 모터 :

   • 회전 속도가 25RPM인 저소음 모터를 탑재했습니다.
   • 소음이 적어 사용자가 원두가 터지는 소리를 들을 수 있으며, 이는 탈수 수준을 판단하고 중요한 로스팅 단계를 식별하는 데 필수적입니다.

4. 편리한 관찰 창 :

   • 로스팅 중 원두의 색상과 질감을 모니터링하기 위한 분리형 관찰창.
   • 천공된 스테인리스 스틸 드럼은 효율적인 연기 배출과 빠른 냉각을 가능하게 하며, 콩겨를 쉽게 제거할 수 있습니다.

사용 설명서

1단계: 모터 설치

• 제공된 볼트를 사용하여 모터를 베이스에 고정하고, 모터 샤프트와 베어링 축을 같은 높이에 맞춥니다.

2단계: 드럼 설치

1. 드럼의 큰 샤프트 끝을 모터 샤프트에 삽입하고 볼트를 조입니다.
2. 드럼의 베어링 끝을 베어링 베이스에 놓습니다.
3. 모터 샤프트, 드럼, 베어링이 직선으로 정렬되어 있는지 확인하세요.
4. 모터와 베이스를 연결하는 너트를 조입니다.

3단계: 로스팅 과정

• Preparation: Preheat the drum to 100°C (212°F) and add 250g of green coffee beans. Control the entire roasting process to last about 25 minutes:
  • 10 minutes for dehydration.
  • Approximately 8 minutes until the first crack.
  • Cool down beans shortly after the second crack begins.

The Roasting Experience

To achieve the perfect roast:

1. Preheating: Warm the drum to stabilize its temperature. Once it reaches around 70°C (158°F), pause heating temporarily to let residual heat stabilize to 100°C (212°F).
2. Bean Loading: Add beans into the drum swiftly and close the observation window. Start the drum’s rotation and resume heating with low heat.
3. Temperature Management: Gradually raise the temperature at a rate of 5–8°C per minute. Pause heating briefly if the temperature rises too fast to avoid scorching.

• First Crack: Around 10 minutes in, the beans release moisture, accompanied by a shift from grassy to fragrant aromas. The first crack signals the start of active roasting.
• Second Crack: After a brief pause, the second crack begins with distinct popping sounds, indicating the beans are nearing full roast levels such as Full City or Vienna.

Stopping the Roast:
When the desired roast level is achieved, promptly turn off the heat, remove the drum, and cool the beans quickly to lock in their flavors.

Post-Roast Handling

• Cooling: Transfer beans to a cooling tray and agitate them to accelerate cooling.
• Chaff Removal: Shake or stir the beans outdoors or over a sink to remove the remaining chaff.
• Degassing: Allow the beans to degas for optimal flavor development, experimenting with different times to find your preferred taste profile.

This compact coffee bean roaster ensures an enjoyable and customizable roasting journey, perfect for coffee enthusiasts who value precision and the joy of small-batch roasting.

Your perfect partner for coffee bean roasting experiments

Thick drum made of food-grade stainless steel, with strong heat preservation and conduction ability, can bring stable heating to the beans; the drum is equipped with stainless steel low paddle, eliminating the dead angle of rolling, so that the coffee beans can be rolled and heated to their heart's content.
The low decibel rotating motor with 25r per minute can perfectly meet the baking requirements, and the motor rotation process is almost completely silent. Body stainless steel bracket support, very easy to use, can be used on gas stove, gas stove, electric stove, alcohol lamps and other heat sources, wide range of applications.

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