وصف
الابلاغ عن عنصر
ماكينة تحميص الفواكه المجففة وحبوب القهوة الكهربائية
الميزات الرئيسية
طبلة متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ :
- مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك مع خصائص الاحتفاظ بالحرارة الممتازة.
- يستخدم التوصيل والإشعاع والحمل الحراري لتسخين حبوب البن بشكل مستقر ومتساوي.
تصميم المحرك غير المتماثل :
- مجهزة بمجاديفين غير متماثلين من الفولاذ المقاوم للصدأ منخفضي الارتفاع داخل الأسطوانة.
- يمنع التحميص غير المتساوي من خلال ضمان دوران جميع الحبوب بشكل متساوٍ، مما يقضي على مشاكل التحميص غير المتناسق التي نراها في المقالي ذات القاع المسطح.
محرك منخفض الضوضاء :
- يتميز بمحرك منخفض الديسيبل مع سرعة دوران تبلغ 25 دورة في الدقيقة.
- يعمل بهدوء، مما يسمح للمستخدمين بالاستماع إلى صوت تكسير الحبوب، وهو أمر ضروري للحكم على مستويات الجفاف وتحديد المعالم الهامة للتحميص.
نافذة مراقبة مريحة :
- نافذة مراقبة قابلة للإزالة لمراقبة لون حبوب البن وملمسها أثناء التحميص.
- تتيح الأسطوانة المثقبة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تنفيس الدخان بكفاءة والتبريد السريع، مع تسهيل إزالة قشور الفاصوليا بسهولة.
تعليمات الاستخدام
الخطوة 1: تركيب المحرك
- قم بتأمين المحرك على القاعدة باستخدام البراغي المتوفرة، وقم بمحاذاة عمود المحرك ومحور المحمل على نفس الارتفاع.
الخطوة 2: تركيب الطبلة
- قم بإدخال نهاية العمود الكبير للأسطوانة في عمود المحرك ثم قم بربط البراغي.
- قم بوضع نهاية محمل الأسطوانة في قاعدة المحمل.
- تأكد من محاذاة عمود المحرك والأسطوانة والمحمل في خط مستقيم.
- قم بربط الصواميل التي تربط المحرك بالقاعدة.
الخطوة 3: عملية التحميص
- التحضير : سخني الأسطوانة على درجة حرارة 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت) وأضيفي 250 جرامًا من حبوب البن الخضراء. تحكمي في عملية التحميص بالكامل لتستمر لمدة 25 دقيقة تقريبًا:
- 10 دقائق للتجفيف.
- حوالي 8 دقائق حتى ظهور التشقق الأول.
- قم بتبريد الفاصوليا بعد وقت قصير من بدء التشقق الثاني.
تجربة التحميص
للحصول على التحميص المثالي:
- التسخين المسبق : قم بتسخين الأسطوانة لتثبيت درجة حرارتها. بمجرد وصولها إلى حوالي 70 درجة مئوية (158 درجة فهرنهايت)، قم بإيقاف التسخين مؤقتًا للسماح للحرارة المتبقية بالاستقرار عند 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت).
- تحميل الفاصوليا : أضف الفاصوليا إلى الأسطوانة بسرعة وأغلق نافذة المراقبة. ابدأ في تدوير الأسطوانة واستأنف التسخين على حرارة منخفضة.
- التحكم في درجة الحرارة : ارفع درجة الحرارة تدريجيًا بمعدل 5-8 درجات مئوية في الدقيقة. أوقف التسخين لفترة وجيزة إذا ارتفعت درجة الحرارة بسرعة كبيرة لتجنب الاحتراق.
- أول طقطقة : بعد حوالي 10 دقائق، تطلق الحبوب الرطوبة، مصحوبة بتحول من الروائح العشبية إلى الروائح العطرية. تشير الطقطقة الأولى إلى بدء التحميص النشط.
- الطقطقة الثانية : بعد توقف قصير، تبدأ الطقطقة الثانية بأصوات فرقعة مميزة، مما يشير إلى أن حبوب البن تقترب من مستويات التحميص الكامل مثل Full City أو Vienna .
إيقاف التحميص :
عندما يتم الوصول إلى مستوى التحميص المطلوب، قم على الفور بإطفاء الحرارة وإزالة الأسطوانة وتبريد الحبوب بسرعة للحفاظ على نكهاتها.
التعامل بعد التحميص
- التبريد : انقل الفاصوليا إلى صينية التبريد وحركها لتسريع عملية التبريد.
- إزالة القشر : رج أو حرك الحبوب في الهواء الطلق أو فوق الحوض لإزالة القشر المتبقي.
- إزالة الغازات : اسمح للحبوب بإزالة الغازات للحصول على أفضل نكهة، وجربها في أوقات مختلفة للعثور على ملف النكهة المفضل لديك.
تضمن محمصة حبوب القهوة المدمجة هذه رحلة تحميص ممتعة وقابلة للتخصيص، وهي مثالية لمحبي القهوة الذين يقدرون الدقة ومتعة التحميص على دفعات صغيرة.
شريكك المثالي لتجارب تحميص حبوب القهوة
الأسطوانة السميكة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء، مع الحفاظ على الحرارة القوية والقدرة على التوصيل، يمكنها جلب تسخين مستقر للحبوب؛ الأسطوانة مزودة بمجداف منخفض من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يزيل الزاوية الميتة للتدحرج، بحيث يمكن لف حبوب البن وتسخينها حسب رغبتها.
يمكن للمحرك الدوار منخفض الديسيبل مع 25r في الدقيقة تلبية متطلبات الخبز بشكل مثالي، وعملية دوران المحرك صامتة تمامًا تقريبًا. دعامة حامل من الفولاذ المقاوم للصدأ للجسم، سهلة الاستخدام للغاية، يمكن استخدامها على موقد الغاز وموقد الغاز والموقد الكهربائي ومصابيح الكحول ومصادر الحرارة الأخرى، ومجموعة واسعة من التطبيقات.
سوف نرسل لك قابس الطاقة والجهد المناسبين لبلدك.
