Strona główna Stal nierdzewna Mała palarnia ziaren kawy Maszyna do pieczenia ziaren Elektryczna maszyna do smażenia suszonych owoców Maszyna do smażenia ziaren

Elektryczna maszyna do palenia suszonych owoców i ziaren kawy

Główne cechy

1. Trwały bęben ze stali nierdzewnej :

   • Wykonane z grubej stali nierdzewnej o doskonałych właściwościach zatrzymywania ciepła.
   • Wykorzystuje przewodzenie, promieniowanie i konwekcję w celu stabilnego i równomiernego podgrzewania ziaren kawy.

2. Asymetryczna konstrukcja mieszadła :

   • Wyposażony w dwie płaskie, asymetryczne łopatki ze stali nierdzewnej wewnątrz bębna.
   • Zapobiega nierównomiernemu paleniu poprzez równomierne zwinięcie wszystkich ziaren, eliminując problemy, takie jak nierównomierne palenie, występujące w przypadku patelni o płaskim dnie.

3. Silnik o niskim poziomie hałasu :

   • Posiada silnik o niskim poziomie decybeli i prędkości obrotowej 25 obr./min.
   • Pracuje cicho, pozwalając użytkownikom słuchać trzaskania ziaren, co ma szczególne znaczenie dla oceny stopnia odwodnienia i identyfikacji kluczowych etapów palenia.

4. Wygodne okno obserwacyjne :

   • Wyjmowane okienko obserwacyjne umożliwiające kontrolę koloru i struktury ziaren podczas prażenia.
   • Perforowany bęben ze stali nierdzewnej umożliwia skuteczne odprowadzanie dymu i szybkie chłodzenie, a także ułatwia usuwanie plew z fasoli.

Instrukcje użytkowania

Krok 1: Instalacja silnika

• Przymocuj silnik do podstawy za pomocą dołączonych śrub, ustawiając wał silnika i oś łożyska na tej samej wysokości.

Krok 2: Instalacja bębna

1. Włóż duży koniec wału bębna do wału silnika i dokręć śruby.
2. Umieść koniec łożyska bębna w podstawie łożyska.
3. Upewnij się, że wał silnika, bęben i łożysko są ustawione w linii prostej.
4. Dokręć nakrętki łączące silnik z podstawą.

Krok 3: Proces palenia

• Preparation: Preheat the drum to 100°C (212°F) and add 250g of green coffee beans. Control the entire roasting process to last about 25 minutes:
  • 10 minutes for dehydration.
  • Approximately 8 minutes until the first crack.
  • Cool down beans shortly after the second crack begins.

The Roasting Experience

To achieve the perfect roast:

1. Preheating: Warm the drum to stabilize its temperature. Once it reaches around 70°C (158°F), pause heating temporarily to let residual heat stabilize to 100°C (212°F).
2. Bean Loading: Add beans into the drum swiftly and close the observation window. Start the drum’s rotation and resume heating with low heat.
3. Temperature Management: Gradually raise the temperature at a rate of 5–8°C per minute. Pause heating briefly if the temperature rises too fast to avoid scorching.

• First Crack: Around 10 minutes in, the beans release moisture, accompanied by a shift from grassy to fragrant aromas. The first crack signals the start of active roasting.
• Second Crack: After a brief pause, the second crack begins with distinct popping sounds, indicating the beans are nearing full roast levels such as Full City or Vienna.

Stopping the Roast:
When the desired roast level is achieved, promptly turn off the heat, remove the drum, and cool the beans quickly to lock in their flavors.

Post-Roast Handling

• Cooling: Transfer beans to a cooling tray and agitate them to accelerate cooling.
• Chaff Removal: Shake or stir the beans outdoors or over a sink to remove the remaining chaff.
• Degassing: Allow the beans to degas for optimal flavor development, experimenting with different times to find your preferred taste profile.

This compact coffee bean roaster ensures an enjoyable and customizable roasting journey, perfect for coffee enthusiasts who value precision and the joy of small-batch roasting.

Your perfect partner for coffee bean roasting experiments

Thick drum made of food-grade stainless steel, with strong heat preservation and conduction ability, can bring stable heating to the beans; the drum is equipped with stainless steel low paddle, eliminating the dead angle of rolling, so that the coffee beans can be rolled and heated to their heart's content.
The low decibel rotating motor with 25r per minute can perfectly meet the baking requirements, and the motor rotation process is almost completely silent. Body stainless steel bracket support, very easy to use, can be used on gas stove, gas stove, electric stove, alcohol lamps and other heat sources, wide range of applications.

We will send the corresponding power plug and voltage according to your country.