Домашня нержавіюча сталь Невеликий обсмажувач кавових зерен Машина для випікання зерен Електрична машина для смаження сухих фруктів Машина для смаження зерен

Електрична машина для обсмажування сухих фруктів і кавових зерен

Ключові характеристики

1. Міцний барабан з нержавіючої сталі :

   • Виготовлений з товстої нержавіючої сталі з чудовими властивостями збереження тепла.
   • Використовує провідність, випромінювання та конвекцію для стабільного та рівномірного нагрівання кавових зерен.

2. Асиметрична конструкція мішалки :

   • Оснащений двома низькопрофільними асиметричними лопастями з нержавіючої сталі всередині барабана.
   • Запобігає нерівномірному обсмажуванню, забезпечуючи рівномірне згортання всіх зерен, усуваючи такі проблеми, як неоднорідне обсмажування, яке спостерігається в каструлях з плоским дном.

3. Низький рівень шуму двигуна :

   • Має низькодецибелний двигун зі швидкістю обертання 25 об/хв.
   • Працює тихо, дозволяючи користувачам слухати тріск бобів, що важливо для оцінки рівня зневоднення та визначення критичних етапів смаження.

4. Зручне оглядове вікно :

   • Знімне віконце для спостереження за кольором і текстурою зерен під час смаження.
   • Перфорований барабан із нержавіючої сталі забезпечує ефективне видалення диму та швидке охолодження, а також полегшує видалення полови.

Інструкція з використання

Крок 1: Встановлення двигуна

• Закріпіть двигун на основі за допомогою болтів, що входять до комплекту, вирівнявши вал двигуна та вісь підшипника на однаковій висоті.

Крок 2: Встановлення барабана

1. Вставте великий кінець вала барабана у вал двигуна та затягніть болти.
2. Вставте кінець підшипника барабана в основу підшипника.
3. Переконайтеся, що вал двигуна, барабан і підшипник розташовані по прямій лінії.
4. Затягніть гайки, що з'єднують двигун і основу.

Крок 3: Процес смаження

• Preparation: Preheat the drum to 100°C (212°F) and add 250g of green coffee beans. Control the entire roasting process to last about 25 minutes:
  • 10 minutes for dehydration.
  • Approximately 8 minutes until the first crack.
  • Cool down beans shortly after the second crack begins.

The Roasting Experience

To achieve the perfect roast:

1. Preheating: Warm the drum to stabilize its temperature. Once it reaches around 70°C (158°F), pause heating temporarily to let residual heat stabilize to 100°C (212°F).
2. Bean Loading: Add beans into the drum swiftly and close the observation window. Start the drum’s rotation and resume heating with low heat.
3. Temperature Management: Gradually raise the temperature at a rate of 5–8°C per minute. Pause heating briefly if the temperature rises too fast to avoid scorching.

• First Crack: Around 10 minutes in, the beans release moisture, accompanied by a shift from grassy to fragrant aromas. The first crack signals the start of active roasting.
• Second Crack: After a brief pause, the second crack begins with distinct popping sounds, indicating the beans are nearing full roast levels such as Full City or Vienna.

Stopping the Roast:
When the desired roast level is achieved, promptly turn off the heat, remove the drum, and cool the beans quickly to lock in their flavors.

Post-Roast Handling

• Cooling: Transfer beans to a cooling tray and agitate them to accelerate cooling.
• Chaff Removal: Shake or stir the beans outdoors or over a sink to remove the remaining chaff.
• Degassing: Allow the beans to degas for optimal flavor development, experimenting with different times to find your preferred taste profile.

This compact coffee bean roaster ensures an enjoyable and customizable roasting journey, perfect for coffee enthusiasts who value precision and the joy of small-batch roasting.

Your perfect partner for coffee bean roasting experiments

Thick drum made of food-grade stainless steel, with strong heat preservation and conduction ability, can bring stable heating to the beans; the drum is equipped with stainless steel low paddle, eliminating the dead angle of rolling, so that the coffee beans can be rolled and heated to their heart's content.
The low decibel rotating motor with 25r per minute can perfectly meet the baking requirements, and the motor rotation process is almost completely silent. Body stainless steel bracket support, very easy to use, can be used on gas stove, gas stove, electric stove, alcohol lamps and other heat sources, wide range of applications.

We will send the corresponding power plug and voltage according to your country.